Sur les consignes de Dédé le boulanger, le four est mis en chauffe dès le Mercredi et entretenu ensuite. Jean-François est à l’écoute attentive …
La première séance de cuisson a lieu le Samedi après midi, elle se poursuit en soirée avec celle des pizzas qui agrémentent l’apéritif « auberge espagnole ».
Le Dimanche, c’est le temps de la Messe dans un jardin du hameau qui sera suivi de l’apéritif gratuit, de la vente habituelle …
et du repas « tiré du sac » sur « table commune » devant le four qui mettra plusieurs jour à se refroidir.
